粉末ハイス本割込三徳、グレステンホームペティ、グレステン筋引

東京都　Ｋ様　　粉末ハイス本割込三徳、グレステンホームペティ、グレステン筋引お買い上げ

包丁、昨日午前中に届きました。
注文してから中一日で届く早さと、お財布に嬉しい価格は本当に嬉しいです。
購入する前にいろいろと相談にのって頂いたので、満足度１２０％のものが買えました。
メールのやり取りだけでよい品を充分納得の上しかも安く買うことができるなんて夢のようです。

さて、購入した３本の包丁の感想です。

ステン粉末ハイス割込はとてもよく切れました。銅が柄のところに入っているのもとてもよい感じです。
ただ、今まで使っていた割込の三徳包丁（これは娘にあげました）と比較してみて以前のものもよく自分で研いでいたせいか、そんなに驚くほどではありませんでした。
三徳包丁の切れ味はこんなものなのかなと思います。

びっくりしたのは２本のグレステンです。
まさに目からうろこ状態。
何でこんなにも抵抗なく食材に吸い込まれるようにはいっていくのか、これはのちのちの研ぎをよっぽどうまくしなければいけないと感じました。
もう、私以外家族のものには触らせません。使うのがもったいなく感じるくらいのすばらしいナイフだと思います。
こんなよい製品を教えて頂き、本当にありがとうございました。

※店主より：
粉末ハイス割込包丁もとてもいい包丁なのですが、一流のプロの圧倒的な支持を受けているグレステンはやはり素晴らしいです。ホームナイフもプロ用と同じ鋼、研ぎで大変好評です。
お買い上げいただいた包丁を気に入っていただけ、嬉しいお言葉を頂き私どもも大変嬉しいです。