グレステン一体型ホームナイフ、シャプトン砥石
群馬県 Ｓ様 グレステン一体型ホームナイフ、シャプトン砥石 お買いあげ
商品は無事に届きました。
さすがの切れ味で大満足です。
刃渡り２１ｃｍじゃ大きいかなとも思いましたが、もっと大きくてもいいくらいです。
１９ｃｍにしようか悩みましたが、最長を選んで大正解。
包丁を通販で買う上で、一番心配していたのが握り具合と重心でした。
が、全然問題なかったです。
使いやすいですね。
キュウリの薄切りとキャベツのせん切りが、いつもより薄く細くでき、
タマネギのみじん切りも、短時間で出来たことに感激。
グレステン独特の形状も大助かり。
サシミをサクから切るとき、今までは包丁にへばりつくのが避けられなかったのだけど、
グレステンだと全然動かないのにまた感動。
ペティも、最初は形状に不安もありましたが、使ってみると全然普通に使えます。
ん～、これから蛤刃の研ぎ方を習得しなくては^^;
今まで使ってた包丁で練習します。
※店主より：ありがとうございました、ご満足頂けて本当に嬉しいです。
男性で、包丁の扱いになれておられる方ですと21cmでも丁度良いかもしれませんね。
私はあまり長い包丁は扱いづらいので(^_^;)つい少し短めをおすすめするんですが、大きめの方がザックリ刃元から、
切っ先まで使えて良い場合も多いですね。
あくまで、個人的な感じと技術にもよりますが・・・