浅井丸勝作「V金10号多層鋼鍛造　三徳包丁」

長野県　Ｈ様　　浅井丸勝作「V金10号多層鋼鍛造　三徳包丁」　お買い上げ

昨日、浅井丸勝の多層鋼包丁を受け取りました。　
　母に渡したところ、早速試し切りをしようということになりました。
相手は、熟れ切ったトマトで、ちょっと力を入れたら崩れそうなものでした。
刃を入れると全く型崩れを起こさず、スーッと刃が入りました。
今度は包丁の重さだけでほとんど力を入れずに切ると、またしても刃が、ヌーッと入りました。
母いわく、切れる！！の一言で、模様がとてもきれいだと言っていました。
我が家の母は色々な包丁を使っています。
もちろん青鋼も持っているのですが、浅井氏の包丁は、切れ味はもちろん、錆び難いという所も良いと言っておりました。
本当に良い買い物をさせて頂きまして、ありがとうございました。

※店主より： お買い上げありがとうございました。
　お買いあげ頂きました包丁ご満足いただけましたようで、お母様にも喜んでいただけ、またいろいろお褒めのお言葉を頂き、本当に嬉しく思います。