福島県 Ｗ様 グレステン一体型ホームナイフ お買いあげ
グレステン包丁を購入したものですが、先日商品が届きました。
早速いろいろなものを切ってみましたが、野菜・肉・魚・パンなど、どれもよい切れ味で、
今まで使用していた和包丁をよく研いだときとまったく遜色なく切れました。
魚をおろしたり野菜のかつらむきなどは別としても、グレステンのぺティと牛刀の２本あれば、
ほとんど万能に使えるだろうと思います。
１９cmの牛刀は、私個人としてはもう少し刃渡りが長いほうが使いやすいのですが、
全体をうまく使えば刺身も引けそうですし、家庭用としてはこれで十分だと思います。
それにしてもステンレス一体型は手入れが楽ですね。
今まで和包丁をメインに使ってきましたが、湿気が多い立地のためか気をつけていても錆びやすいし、
柄が腐食してきて外れそうになっているのがとても気になっていましたが、
これなら長く使えそうです。
もともと購入を計画していたグローバルプロに比べると、
柄の部分のデザインがやや野暮ったいような気はしますが、これは好みの問題でしょう。
写真で見るよりも実物のほうがずっときれいです。
これだけ万能に使えそうないい包丁が、安く手に入るとは思っていませんでした。
ありがとうございます。
※店主より：ありがとうございました、本当に、一体型はお手入れも楽でグレステンですと
切れ味も鋼の和包丁と遜色ないですしご家庭用には最適ですね。
柄の部分の野暮ったさですが、確かにグローバルの方が洗練されているかもしれませんね・・・
ただ、造りのしっかりしている点や、仕上げの丁寧さ、切れ味ではこちらの方が上と思われますが、、、
長野県 Ｙ様 グレステン一体型ホームナイフ お買いあげ
本日、商品「グレステン一体型ホームナイフ三徳19cm」が届きました。
早々の発送どうもありがとうございました。
とても気持ちよくお買い物させていただきました。
早速包丁の切れ味を試してみたところ、
予想以上の使い心地、切れ味で、本当に満足しております。
これから毎日が楽しくなりそうです。
※店主より：ありがとうございました、本当にいい包丁を使うと料理が楽しくなりますね(^^)
群馬県 Ｓ様 グレステン一体型ホームナイフ、シャプトン砥石 お買いあげ
商品は無事に届きました。
さすがの切れ味で大満足です。
刃渡り２１ｃｍじゃ大きいかなとも思いましたが、もっと大きくてもいいくらいです。
１９ｃｍにしようか悩みましたが、最長を選んで大正解。
包丁を通販で買う上で、一番心配していたのが握り具合と重心でした。
が、全然問題なかったです。
使いやすいですね。
キュウリの薄切りとキャベツのせん切りが、いつもより薄く細くでき、
タマネギのみじん切りも、短時間で出来たことに感激。
グレステン独特の形状も大助かり。
サシミをサクから切るとき、今までは包丁にへばりつくのが避けられなかったのだけど、
グレステンだと全然動かないのにまた感動。
ペティも、最初は形状に不安もありましたが、使ってみると全然普通に使えます。
ん～、これから蛤刃の研ぎ方を習得しなくては^^;
今まで使ってた包丁で練習します。
※店主より：ありがとうございました、ご満足頂けて本当に嬉しいです。
男性で、包丁の扱いになれておられる方ですと21cmでも丁度良いかもしれませんね。
私はあまり長い包丁は扱いづらいので(^_^;)つい少し短めをおすすめするんですが、大きめの方がザックリ刃元から、
切っ先まで使えて良い場合も多いですね。
あくまで、個人的な感じと技術にもよりますが・・・
大阪府 Ｍ様 グレステン一体型ホームナイフ、シャープナー、シャプトン砥石 お買いあげ
お客さんの声のページを購入前に見て（聞いて？）おりましたが本当でしたね。
切った瞬間から笑ってしまいました。
今までのは包丁だったのかどうか、謎におもう程です。
普段は全く料理をしない主人に以前の包丁と比べて切らせたくらいです。
ただ、あまりの切れ味のよさにほれぼれし過ぎて早くも手を切ってしまいました（笑）
もう翌日には完治してますのでご安心を…
良く切れる包丁の傷はほんとに治りが早いですね。
早く切れるわりに、自分の手がついてきてないんです。
慣れるまでは慎重にしなくては、です。
次回はまたちいさなものを購入したいと思ってます。
ああ、あの切れ味を知ったからには、集めてしまいそう。。。
※店主より：お買上げありがとうございました、この包丁本当によく切れますのでどうぞ慣れるまでご注意下さいませ。
でも、ホントよく切れる包丁を使うと「思わず笑ってしまう」ほど料理が楽しくなりますね。
どうぞコレクション集めて下さいませ(^^)今後ともよろしくお願いいたします。
東京都 Ｔ様 グレステン木柄ホームナイフ、ペティお買上げ
包丁の使い心地ですが、素晴らしい！です。
切れ味はもちろんですが、刃離れも良いのも気分がいいものなのですね。
包丁が届いてからは、野菜を刻むのが楽しみになっています。
それと、本来の使い方とは違うかもしれないのですが、
ペティナイフの背の窪みはごぼうの皮をこそげ落とすのにちょうど良い感じです。
※店主より：グレステンの特徴の窪みが切り離れの良さと、切れ味のシャープさを一段と引き立ててますね。
ペティの背中の使い方、面白いですね、ありがとうございました。
兵庫県 O様 グレステン木柄ホームナイフ、嵐山仕上げ砥石他 お買いあげ
予定どおりに商品が届きました。金曜の夜に注文して、日曜には届く。
発送も早いし、梱包も丁寧、その上”オマケ”までしていただきました。
また、購入前の質問＆相談にも丁寧に答えていただきました。
グレステンの包丁、思ったとおりの切れ味です。「うわー、めっちゃ切れるー」とは嫁さんの言葉。
また知人にも紹介しときます。
※店主より：お買上げありがとうございました。ホントは土曜日お休みなのですが丁度どうしても出荷する商品があり、一緒に出荷させていただきました。通常は月曜日の出荷になります、ご了承下さいませm(__)m
大阪府 Ｈ様 グレステン木柄ホームナイフ、ペティ、ペティ お買いあげ
グレステン届きました。
すごい切れ味に驚いてます。
今までのうちの包丁はなんだったんだ？って思いました。
スライスやみじん切りが不得手だったのも、包丁のせいだったのかもしません。
また、早々と届けていただいて感謝してます。
※店主より：最初グローバルプロをお捜しで当店へお越し頂きました。
グレステンご満足頂けて本当に嬉しいです。だいたい在庫ございますので平日午前中のご注文でしたら即日出荷させていただきます。
東京都 Ｋ様 グレステン一体型ホームナイフ、シャープナー お買いあげ
先日グレステンの包丁をいただいたＫです。
そのせつはありがとうございました。
で、本日はご報告で～す。
今日、マグロのブロックをさばきました。
前回は皮をはいだり筋を切ったりがうまくいかず、ぐちゃぐちゃにしてしまったのですが、
グレステンで切ったら抵抗なく皮と身の間に刃がす～っとはいり、
筋を切ったり残った骨を身ぎりぎりでそぐのも、きっさきで難なくできました。
やはり、料理は腕でなく道具ですね。
これでうまく切れなかったらもう道具のせいにはできないので、これからも精進いたします。
本当にありがとうございました。
※店主より：本当に切れ味のいい包丁を使うと、自分のイメージ通りに刃を入れられるので料理が楽しくなりますね。
こちらこそ本当にありがとうございましたm(__)m
東京都 O様 グレステン一体型ホームナイフ、シャプトン砥石 お買いあげ
こんにちは。
グレステンの包丁早速使っています。
切れ味が違うと音も違いますね。
億劫だったタマネギやトマトがスッと楽に切れたときは今までが変に力を入れていた気がしました。
お刺身の切り身もきれいに刃が入り、それもあってかよりおいしく感じました。
友人に是非すすめたい一品です。
素晴らしい品を紹介下さりどうもありがとうございました。
※店主より：本当にこの包丁を使うと、トマトなどスパスパスライスできますね。ぜひみなさまにおすすめ下さいませ(^^)
神奈川県 O様 V金1号ペティ グレステン一体型ホームナイフ お買いあげ
早速グレステン一体型ホームナイフ三徳17cm届きました。
嬉しくてすぐに使ってみました。
他の皆さんもおっしゃっていたように、
程良い重さで手にしっくりと馴染み、
力を入れずにストンストンと切り落としていきます。
とても気分がよいです。
前回「V金1号ペティ125ピット仕上げ」を購入しましたが、
毎日大活躍してくれております。
まな板を使わなくても、キュウリなどはさっさとスライスできて、
ちょっと外国風だわなどと悦に入ってます。
ここのＨＰに出会って、刃物について色々と勉強になりました。
ちょっと包丁を変えただけで随分と料理に対する心構えも、
変わるものですね・・・。少しだけ神妙な気持ちです。
大切に使わせていただきます。
※店主より：V金1号、グレステンともに従来のステンレス包丁のイメージを大きく変える、素晴らしい切れ味の包丁ですね。
確かにいい道具を使うと料理も楽しくなりますね、喜んで頂けて本当に嬉しいです。
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