青鋼本割込三徳型
埼玉県 Ｎ様 青鋼本割込三徳型
『青鋼本割込三徳包丁』が届きました。
使うのがもったいないくらいすばらしいものでした。
『切れる包丁』を初めて実感しました。
たまねぎを切っても目が痛くならないって本当だったんですね。
ピーマンも外側からすっと包丁がはいるし・・・。
トマトだって・・・。
いいだしたらキリがありません。
もうこれはウチの宝物です。
※店主より：大人気の青鋼本割込三徳、宝物とまで言っていただけるなんて・・・ほんと光栄です。
青鋼本割込三徳型
愛知県 Ｈ様 青鋼本割込三徳型
私は、週末、家族の食事を作るのがたのしみで、この３連休（2/9-11）にいただいた包丁を使ってみました。
今まではスウェーデン鋼や和鉄の牛刀をつかっていて、三徳包丁ははじめてで
したが、持ったときの重みがよく、切る前から手にしっくりとなじむ包丁だなと感じました。
土曜日は刺身だったので、ひらめの5枚おろしに、いただいた包丁を使ってみました。
最初の感想としては、切れ味がとってもいいですね。
気持ちよく料理することができました。
従来使っていたスウェーデン鋼はやわらかく（またその粘りがよいこともあるのですが）
時によっては使いにくいこともありました。
ひらめの身とえんがわを骨から切りとるときの刃先の感じがよく、
この包丁の堅さと粘りがあればなんでも使えるような気がしました。
この切れ味の包丁で（定価）7000円というのは価格的にもリーズナブルだと思います。
とにかく、私のお気に入りの包丁の１つになりました。
※店主より：家庭用では、絶対おすすめの青鋼本割込三徳型、気に入っていただけすごく嬉しいです。
この度、まだ上の鋼を使った「青紙スーパー本割込三徳」が出ました。こちらもよろしくです（笑）
それにしても、ヒラメの5枚おろし・・・すごいですね。
グレステン牛刀 ツバ付 21cm
静岡県 Ｔ様 グレステン牛刀 ツバ付 21cmお買い上げ
グレステン、早速使っておりますが、かみさんいわくすごい切れ味だそうです。
しかも、鋼と違ってさびませんので、非常に使い勝手がいいようです。
確かに安くはありませんが、毎日使うものですし、その価値は十分あると申しておりました。
他の包丁は使う気にならないようです。
私も試してみましたが確かに包丁の重みだけで切れる感じ。
大変満足しています。
※店主より：グレステン プロ用の牛刀21cmは、ご家庭用でもお使いいただけるサイズ（少し大きめですが・・）
品質の確かさで大変好評です。
※家庭用のホームナイフも材質は同じです。
グレステンホームナイフ
兵庫県 I様 グレステンホームナイフお買い上げ
グレステン８１８Ｗ無事届きました。
以前はグローバルのスライサーを使っていましたが、
噂通り切れ味はグレステンの方が一枚上手のようですね。
ハンドルもグローバルの一体型より木製の方がしっくりきます。
ほぼ理想どおりの８１８Ｗの選択は自分なりに大正解だったと思っております。
大事に使い込んでいきます。
そしてまたお世話になるつもりなので、宜しくお願いします。
詳しいアドバイスありがとうがざいました。
※店主より：木柄で窪みのない「Ｗタイプ」をお買い上げいただきました。
本当にグレステンの素晴らしさには、お買い上げいただきました皆様よりお褒めの声を頂いております。
販売者といたしましても、こんなに嬉しいことはございません。
先日は、当サイトを見たメーカーの方も「こんなに嬉しいことはない、ますます良い物を作らなければ」と言っておられました。
グレステン一体型ホームナイフ
兵庫県 O様 グレステン一体型ホームナイフお買い上げ
グレステン一体型ホームナイフ三徳17cm
23日にちゃんと届きました。
クリスマス前の忙しそうな時に注文したにもかかわらず
すぐ届けていただいて、ありがとうございました。
私はホームページを見ていて、ほかの会社とは違って、きめ細かな情報や
なんかあったみを感じてココで買おうと決めたのですが、
主人も迅速で丁寧なメールを何回もいただいてファンになったようです。
家にある包丁はみんな全然切れない包丁ばかりで、手で押さえ込んで料理していましたので、
主人に「クリスマスプレゼントに包丁買て！」とねだり、
アカシキコウさんのホームページを見つけ注文してもらいました。
包丁のことは何一つ知識のない私ですが、ホームページの中でお客様の声を読んでいると
グレステンの包丁が良さそうだったので、思い切って一体型を買ってもらいました。
使ってみて本当にびっくりです。適度な重みがあって、その重みで
スーっと食材に包丁が入っていく感じです。こんな感覚は初めてです。
今までの包丁と違うので手を切らない様に気をつけて
大切に使っていこうと思っています。
※店主より：本当に嬉しいお言葉を頂きました、全て掲載させて頂くのはちょっと厚かましいと言いますか、
照れくさいとも思いましたが、お客様のこういうお声が一番元気が湧きますので、掲載させていただきました。
本当に喜んで頂けて嬉しいです。どうぞ手を切らないように気を付けて下さい！
青鋼本割込三徳包丁
東京都 Ｉ様 青鋼本割込三徳包丁お買い上げ
私はそば打ちを趣味にしています。
今回、新しいそば切り包丁を購入すべく、ネットサーフィンをしていましたら
このページに出会いました。
そば切り包丁の研究で、鋼のことを少し勉強しましたので、
このサイトの包丁が目に止まりました。
考えてみると、家事に欠かせない包丁なのに、
ほとんどの主婦が切れない包丁を使っていますね。
毎日使うものですから、いい物を使うべきなのに、
安物で済ませている。我が家もそうでした。
一本５千円という値段は決して安くはありませんが、
何万円のそばきり包丁を探している最中だったので、
あまり高いという印象がありませんでした。
妻に一本と思ったのですが、隣に住んでいる妻の母にも
一本、計二本購入しました。クリスマスプレゼントです。
すぐに届きました。対応は大変早かったです。感心しました。
使ってみると、妻が感動するぐらい良く切れました。
鋼の包丁にしては、厚ぼったいという印象はなく、
大変使い易い包丁です。
この切れ味が続けば、５千円は本当に安いと思います。
※店主より：青鋼本割込三徳包丁は、ほんとご家庭用では一番使いやすいタイプだと思います。
我が家でも、妻が愛用しておりますが、切れ味は従来の包丁よりかなり長持ちしています。
I様は、趣味でそば打ちをされており、ボランティアで「出張蕎麦打ち講習」等もされて蕎麦打ちの普及に努めておられるそうです。
当店でも、以前よりそば切り包丁を販売しようと思っておりますが、まだページ作りが出来ていない状態です。
来年早々には、良いものをご紹介させていただきたいと思います。
正本本焼柳刃、シャプトンM15超仕上げ
新潟県 Ｙ様 正本本焼柳刃 シャプトンM15超仕上げお買い上げ
正本の本焼き大変満足しています。
あの柳は、社長が買った物なのですが本焼きと霞では作りが、
あそこまで違うものなのですね。
以前購入した、仕上げ砥ぎで砥いだ後シャプトンの12000番
で砥いだらまさに鏡面仕上げになりました。
以前購入した、セラックス8000番よりシャプトン12000番
の方が格段にシャープな刃が付きますね！
大変満足しています。
※店主より：Ｙ様にはグレステン洋包丁をはじめ、正本和包丁、砥石などご自分用、プレゼント用と本当にたくさんの買い上げいただいております。
すっごくありがたいです。いろいろプロとしての貴重なご意見もお聞かせ頂き参考にさせていただいております。
グレステン一体型ホームナイフ 819TM
東京都 Ｋ様 グレステン一体型ホームナイフ 819TMお買い上げ
この度はお世話になりました。包丁は無事に届きました。
やはり思い切って購入して良かったです。
グリップの部分が木製もよかったのですがさらにフィットするという感じです。
また洗浄時にきがねなく丸洗い出来るのも楽で良いです。
この包丁は本当にバランスが良いですね。
木製との大きな違いはやはりデザインでしょう。
木製はデザイン的には普通の包丁ですが（失礼）、
一体型は格好良いナイフのイメージで単なるキッチン道具ではないという感じです。
今度はペティが欲しくなりました。またその時はよろしくお願いします。
※店主より：先日木柄の819TKをお買い上げいただいたところなのですが、新商品が出たと言うことで、
早速一体型ホームナイフをお買い上げいただきました。
もう少し早く一体型が出てれば、と正直すごく申し訳ない思いをいたしました。
でも、気に入っていただけて良かったです。
グレステン洋包丁鍔付21cm821TK
大阪府 Ｋ様 グレステン洋包丁鍔付21cm821TKお買い上げ
グレステン、さすがですね。昨年グローバルプロ牛刀21cm
を貴店より購入し重宝しておりますが、切れ味はもちろん
のこと、総合評価でもグレステンの方に軍配が上がるので
はないでしょうか？（個人的な趣味かも知れませんが。。。）
大切に使います。有り難うございました。
※店主より：昨年グローバルプロをお買い上げいただき、この度グレステンをお買い上げいただきました。
最近リピーターの方にたくさん来ていただき本当にありがたいです。
これからもお客様にご満足いただける本当に良い商品を販売していきたいと思います。
グレステンホームナイフ 819TK
東京都 Ｋ様 グレステンホームナイフ 819TKお買い上げ
この度は本当にお世話になりました。商品が無事届きました。
やはりアドバイス通りグレステンにして良かったです。
驚くほどの切れ味と何よりバランスがとても良く自分にはピッタリです
（１９センチにしてよかったです）。
グローバルと本当に迷ったのですが見た目だけで判断せず意見をお聞きして良かったと感謝しております。
有り難うございました。また次回よろしくお願いします。
※店主より：グレステンとグローバルを迷っておられたのですが、サイズ、切れ味でグレステンをお選びいただきました。
グローバルプロ、素晴らしい包丁で大人気なのですが、切れ味ではグレステンに軍配が上がるか？？