青鋼本割込三徳包丁
愛知県 Ｓ様 青鋼本割込三徳包丁をお買い上げ
感想としては、買った当初トマトに刃先が吸い込まれるように入っていきまさしく 快感！ でした。
さすがに３ヶ月使うと、その快感は無くなっていまは 良く切れる包丁 ぐらいです
（刃先の手触りも甘くなっているのがわかります）
ココらで研いでやると良いとは思うのですが
っといったところで、目下の課題はあの快感の復活です
ドライザッククラシックペティ
大分県 Ｓ様 ドライザッククラシックペティをお買い上げ
早速使ってみました。手にフィットしてなかなかです。
ヘンケルスもグローバルも使っていたのですが、CS(スカパー)のアメリカの料理番組
(シェフが使用しているタイプは刃の上部に赤い大きなロゴが入った牛刀なんです)
でいつもドライザックを見てて探していたのですが九州では売っていないようなのです。
だからうれしくて!まずはペティナイフから…と思い申し込みました。これから徐々に揃えていきます。
※店主より：
まさにドイツ・ゾーリンゲンの名品「ドライザック」はご指摘のように、外国の料理人を初め国内のシェフ達の間でも
大変人気があります。
ただ一般的には「ヘンケルス」が有名でドライザックはあまり知られてないですね。
これからも、本来プロの世界でしか知られてなかったような名品、逸品をお手ごろ価格でご紹介できれば、と思っております。
マークスのナイフ（柄：イワナ）
東京都 U様 マークスのナイフ（柄：イワナ）をお買い上げいただきました。
こんにちは。
この度マークスのナイフ（柄：イワナ）を購入いたしましたUです。
商品は予想どおり小ぶりで可愛らしく、黒やこげ茶の微妙な色使いの中に白いドットが素敵でとても気に入っております。
これから長い間愛用しても飽きがこなそうなので大変満足しております。
切れ味も申し分ありません。
これからも何か欲しい物ができたらお世話になるかと思いますがよろしくお願いいたします。
今回は本当にありがとうございました！
＜余談ですが・・＞
この商品を購入したそもそものきっかけは、１歳になったばかりの娘の「もしもの時・・」用なのです。
私の母は幼い私とでかける時は必ず小さいカッターナイフをバッグに忍ばせていたそうで、
その訳はその頃デパートやスーパーのエスカレーターに幼児の服が引き込まれてしまう事故があり、
万が一我が子がそういう事になってしまった時のために携帯していたそうです。
そんな母に守ってもらい大きくなった私も昨年一児の母となり、娘も先月１歳を迎えました。
小さなカッターナイフを母から譲り受けましたが古く細い刃なので
それはお守りがわりとして持つことにし、今回新たにマークスを購入した次第です。
大切に使って、将来、娘が母親になった時にはこの「イワナ」をあげようかな・・
なんて思っています。
※店主より：
すっごくいいお話ですね、私にも娘が二人おりますが、母親の気持ちというのはまた違うものでしょうね。
幼児虐待、など悲しいニュースが多い中ですが、オンラインショップをやっておりますと、
お子様用に「子供用包丁」をお買い上げいただく方や、ご夫婦、お父様、お母様へのプレゼント、
結婚のお祝いなどで、心温まるお話をお聞かせいただきます。
今回のお話は、その中でもすごく感動させられました。
U様も素敵なお母様に育てられ、また素敵なお母様になられたんだなーと（私が言うのも生意気ですが）やっぱり親の気持ちが子供に伝わっていくようで、その中に当店の商品があるというのが本当に嬉しく思いました。
グレステンホームナイフ（洋包丁21cm）
群馬県 M様 グレステンホームナイフ（洋包丁21cm）をお買い上げいただきました。
本日荷物到着致しました。
迅速に対応していただきありがとうございました。
早速妻が使用し、あまりの切れ味の良さに大満足しています。
末永く愛用したいと思います。
まずは商品受け取りの報告まで。
※店主より只今、大変好評のグレステンホームナイフ（洋包丁21cm）をお買い上げいただきました。
この包丁は本当に良いですね。独特の刃付けで切れ味抜群です。
グレステン洋包丁
愛知県 Y様 グレステン洋包丁をお買い上げいただきました。
先日は大変お世話になりました。
送って頂いたグレステン最高です。
完熟をすでに超えた超完『じゅく』トマトをあ んな感じで切れるとはさすがです。大満足です。
週末のにわかコックが、平日早く帰宅できた日には、
包丁を使いた いばかりに台所に立ったりもしています。
また、桜井さんのお人柄がひしひしと伝わってくる誠実で丁寧な対応 に、
ネット上ではなく、まさに対面でお相手して頂いたようで、安心でき ました。本当に感謝しております。
それに加え、発注から受注、納品までこれ以上は考えられない、まさ に最速の対応お見事でした。
今後ともよろしくおねがいします。
※店主よりすっごくお褒めいただいて、恐縮と言いますか、掲載するのちょっと恥ずかしいんですが(^^ゞ
喜んでいただけ本当に嬉しいです。
グレステンの包丁はさすがプロの間で評判がいいだけあって、すっごい刃が付いています。
従来、一部の調理師の方や、通の方にしか知られてなかった逸品を、
こうしてご紹介できるのも、インターネットの素晴らしさ、だと思っております。
本霞研柳刃包丁
東京都 M様 本霞研柳刃包丁をお買い上げいただきました。
先ほど、お頼みしていた包丁が届きました。
父の日からは少し遅れてしまいましたが、きっと喜んでくれると思います。
まだ父には渡せてないのですが、今から喜ぶ顔が楽しみで仕方ありません。
また、インターネットショッピングは初めてで、不安でもあったのですが、
桜井様のようなしっかりとした、また大変に真心感じる業者の方に出会えて
嬉しく感じております。私の家族には、仕事や趣味で料理をする者が多いため、
また誕生日プレゼントにでも利用させていただけたらと考えております。
その時はよろしくお願い致します。
※店主よりご注文の本霞研柳刃包丁が予定日に入荷せず、ご迷惑をおかけいたしましたが、
許していただけご丁寧なメールを頂きました。ありがとうございました。
V金一号ぺティ150ビット仕上
大阪府 黒川様 V金一号ぺティ150ビット仕上をお買い上げいただきました。
お送りいただいたV金一号ぺティ150ビット仕上、早速かな り使ってみましたが、
想像以上に素晴らしい商品で満足しております。
まず調理をするのがスムースで、かつ楽しくなり、このぺティーならではの調理を考 えております。
また、包丁を研ぐのも趣味なので、早く研いでみたいと思うのですが、
このすごい刃で はとうぶん研げそうにもありません。
※店主より：店長おすすめのV金1号シリーズです。とにかくお使いいただくと必ず納得していただける品質。
刃付けも素晴らしく、本物の逸品です。
孝行霞研柳包丁21cm
神奈川県 Ｔ様 孝行霞研柳包丁21cmをプレゼントとしてお買い上げいただきました。
どうもありがとうございました。(^-^)
きちんと時間通りに届けていただきました！
夫も、ものすごく喜んで、刃先など「これはいい～！」とわかったような
ことを言いながら、ずっと眺めていました。
名前が入っているのがまた嬉しかったようです。(^-^)
週末は出掛けていたので、今日、柳刃包丁発デビューでアジのたたき丼を
作ってくれました。さばきながら、使いやすい！これはいいよ～！と
ずっと騒いでいました。サイズもバッチリとのことです。
素晴らしい包丁を紹介していただいてありがとうございました！
大切に使わせていただきます。
※店主よりご主人のお誕生祝いに孝行霞研柳包丁21cmをプレゼントとしてお買い上げいただきました。
ほんとうにお幸せそうなご様子で、私どもも楽しくなってきます(^o^)
子供用包丁「舞花」、V金1号ペティ
埼玉県 あん・みなママ♪様 子供用包丁「舞花」、グローバルプロ牛刀21、V金1号ペティとたくさんの買い上げいただきました。
先日、無事に商品が手元に届きました。
早速、その日の夕飯作りに包丁を使ってみました
とっても切れ味がイイのに驚きました！
本当に購入して良かったです（＾＾）
使い易いし、切れ味は最高だし見た目もかっこいい～♪
これからの家事が楽しくなります。
又、何か機会がありましたらお願いします。
※店主より：子供用包丁「舞花」、グローバルプロ牛刀21、V金1号ペティとたくさんの買い上げいただきました。
喜んでいただけて本当に嬉しいです。やっぱり見た目も大事ですよね。
石藤V金1号牛刀
兵庫県 吉村様(西洋料理調理師） 石藤V金1号牛刀をお買い上げいただきました。
昨日は急な訪問にも関わらず、ご親切に対応して頂き有り難う御座いました。
お蔭様で気に入った包丁を購入することが出来ました。
仕事柄、包丁はグレステン一辺倒でしたが、薦めて頂いた「Sakai Ishito」に 大変満足しております。
また、調理最中のチョットという使用には切れ味、大きさ、長さ等申し分があ りません。
大切に使ってゆきたいと思います。
※店主より：プロの吉村様、わざわざ幣社へお越し下さり、石藤V金1号牛刀をお買い上げいただきました。
このところ、高品質、研ぎ易さで、人気上昇中のＶ金1号洋包丁です。ご満足頂け大変うれしいです。