正本本焼柳刃、シャプトンM15超仕上げ
新潟県 Ｙ様 正本本焼柳刃 シャプトンM15超仕上げお買い上げ
正本の本焼き大変満足しています。
あの柳は、社長が買った物なのですが本焼きと霞では作りが、
あそこまで違うものなのですね。
以前購入した、仕上げ砥ぎで砥いだ後シャプトンの12000番
で砥いだらまさに鏡面仕上げになりました。
以前購入した、セラックス8000番よりシャプトン12000番
の方が格段にシャープな刃が付きますね！
大変満足しています。
※店主より：Ｙ様にはグレステン洋包丁をはじめ、正本和包丁、砥石などご自分用、プレゼント用と本当にたくさんの買い上げいただいております。
すっごくありがたいです。いろいろプロとしての貴重なご意見もお聞かせ頂き参考にさせていただいております。