佐治武士作「「丹波山刀」

京都府　Ｔ様　佐治武士作「「丹波山刀」お買い上げ

本日は砥石を使用することはできませんでしたが、丹波山刀の切れ味には驚きました。

もともとは、魚釣りで山中を藪こぎしたり、海で釣った鱸を〆るのに○○○の
剣鉈を使用していました。
まあ○○○が身近だったので・・・。
ただ切れ味についてはどうも納得していなかったのです。
ところが丹波山刀の切れ味は驚嘆するものがあります。
使用前から包丁砥ぎのために購入したシャプトンの砥石で研がなくてはならいかな？
と心配していたのですが、そのような心配は全く無用でした。
良いものを提供していただき有難うございました。