e刃物.com　お客様の声

グローバルプロ・グレステンプロティＳナイフ

カナダ在住　Ｓ様　　グローバルプロ・グレステンプロティＳナイフ　他　お買い上げ

　新しい職場は創業82年（つまり大正時代からやっている）のフランス料理店で最近ケベック州で５本の指に入ると言われ、
テレビの料理講座などでも有名な、ジョルジュ．ローリエ氏がシェフに就任し、是非この人の下で働いてみたいと思っていた所、
仕事のオファーを貰ったので受けました。
今までの店でも日曜日にはシェフの代理をしに、行っていますので、この夏は中々忙しいです。

それはともかく、新しい仕事は、宴会料理、ブッフェなどを中心としたセクションを担当しているので、これまでにも増して、
eｈａｍｏｎｏさんで送ってもらった包丁が活躍しています。

送って頂いた中で、確実に毎日使っているのが、グレステン、プロティＳナイフ撓るのに切れるこのＳ－タイプは
他社の追随を許さない優れもの。
和食の板長をやっている僕の友人達はぺなぺなする包丁はあかんと言いますが、和食では大して意味を成さないこの撓りが、
フランス料理などでは重大な意味を持っているので、洋食をやっている人は皆一度使ったら手放せなくなると思います。
是非eｈａｍｏｎｏさんの正式なラインナップにＳ－タイプを加えて、他の人達にも堪能してもらいたいと思います。

※店主より： Ｓ様には、カナダからたびたびご注文を頂き、その都度商品に対するご感想などご丁寧に頂き、心から感謝致しております。
　 ご提案頂いてから、ずいぶん時間がたってしまいましたが、やっとプロティSナイフを登録致しました(^^)