青龍 青二鋼ダマスカス 切付柳刃 入荷
堺の鍛冶士が、ダマスカス多層鋼の母材に安来青紙二号鋼を鍛接、
伝統の技で丹念に鍛え上げた 美しい切付（剣型）柳刃包丁が、やっと入荷いたしました。
独特の刃紋が美しいダマスカス剣型の刀身に、黒丹八角両輪の柄を合わせた高級感あふれる包丁。
専用の塗り鞘が付属します。
詳細・ご購入は https://www.ehamono.com/shopbrand/ct60/ へ
堺孝行 三宝モデル 和牛刀210 白二鋼割込
堺打ち刃物の伝統と技を守る、堺孝行三宝ファクトリーで製造された特別モデルの和牛刀210入荷致しました。
構想から約2年、堺刃物600年の伝統を受け継ぐ堺孝行三宝ファクトリーの職人が、鉄に白二鋼を割込み、丹念に鍛えあげた和牛刀です。
鉄・水・炎をモチーフに鍛造した包丁は、鋭い切れ味と妥協なく計算された優美なフォルムを兼ね備えています。
堺孝行のDNAを受け継ぐ三宝モデルで、至高の切れ味を是非ご堪能下さい。
ダマスカス銀三鋼 飛燕 華吹雪 切付柳刃
【ダマスカス銀三鋼 飛燕 華吹雪 切付柳刃】270・300です。
ダマスカス銀三鋼の刀身に、疾風の渦に舞いながら散り行く一片の桜を彫り込んだ、とても優美な刺身包丁です。
ハンドルにはウエンジ両水牛を使用、黒石目塗り鞘付で高級感あふれる造りとなっています。
詳細・ご購入は https://www.ehamono.com/shopbrand/ct438/ へ
Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 和式包丁
美しい【Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 和式包丁】です。
ダマスカス33層の美しい刀身に、高級感のある欅八角柄マホガニー口輪を付けた、和の魅力あふれる包丁です。
詳細・ご購入は https://www.ehamono.com/shopbrand/ct381/ へ
堺孝行 INOXモリブデンなないろPC柄 和包丁
より清潔に より美しくをコンセントに生まれた堺孝行【なないろ】シリーズ。
錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し、従来の木柄ハンドルの欠点を無くす為にＡＢＳ樹脂を採用し
抗菌材入りの塗料を越前塗りで、色鮮やかに仕上げた魅力あふれる和包丁です。
詳細・ご購入は https://www.ehamono.com/shopbrand/ct432/ へ
堺孝行 Ｖ金10号（ＶＧ10）本焼和包丁 昇竜
【堺孝行 ＶＧ10本焼 昇竜】シリーズ入荷しました！
ブレードには、サビに強く切れ味の鋭いVG10特殊鋼を使用。
天翔る龍が彫られた全鋼本焼きの豪華な造りとなっています。
ハンドルと鞘には木目の美しいWenge(ウエンジ）を採用しています。
天然木の美しさとＶＧ10本焼ブレードの競演をぜひお試しください。
（柄や木鞘は天然物ですので、画像と色が変わることがございます）
堺鍛冶士・土井逸夫作「焔（ほむら）」シリーズ
堺鍛冶士・土井逸夫作「焔（ほむら）」シリーズ、包丁類が揃っています。
カスタムナイフ120が品切れで、出来上がり待ちですが、他は全て揃っています。
興味のある方は是非どうぞ！
土井逸夫作『焔 （ほむら） 飛燕剣型柳刃300』入荷！
堺鍛冶士土井逸夫氏が、軟鉄に安来青紙二号鋼を割込鍛接し、丹念に鍛え研ぎ上げた、両刃剣型柳刃包丁のプレミアムモデルが、約半年ぶりに入荷致しました。
永年に渡る包丁造りの技術を注ぎ込んだ焔シリーズは、日本古来の鋼の切れ味を最大限に引き出した両刃の仕上げとなっています。
極限にまで鋭利に研ぎ上げた刃は、食材を滑らかに切ることができるまさに刀のような、本格和式包丁です。
斬新なフォルムをした剣型柳刃の刀身に、高級感があり手になじむ一位水牛柄を付けています。
土居逸夫作【焔 紅蓮】青二鋼黒打鎚目 新発売！
堺・鍛冶士土居逸夫氏が青二鋼を鍛えた人気の「焔（ほむら）」に、新しく【紅蓮（ぐれん）】シリーズが誕生致しました。
堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、紅蓮に燃えさかる炎の中、青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる和式包丁です。
黒打ち鎚目の刀身に樫木漆塗り柄を付けた味わい深い造りとなっています。
詳細・ご購入は https://www.ehamono.com/shopbrand/ct369/ へ
堺孝行 特上白２鋼 切付出刃180 一位八角柄
美しいフォルムの切付出刃新発売！
特上白二鋼シリーズの特別仕様『切付出刃』180 一位八角柄 新発売です。
堺鍛冶士により、丹念に鍛えられた白２鋼切付型の出刃包丁は、先端が鋭く尖りとても美しい形状をしています。
もちろん形だけでは無く、鋭い先端を使って細かい作業にも使いやすくなっています。
柄には、丈夫で木目が美しい一位水牛八角柄を使用。
さらに高級感を高めています。