佐治武士作 R2ダマスカス ステーキナイフ フォールディング
越前鍛冶、佐治武士さんが、R2ダマスカス鋼を鍛えて造った、フォールディングタイプの
ステーキナイフが入荷致しました。
『年鑑ナイフマガジン2016』出も取り上げられている、魅力的なナイフ。
今回は、G10白ハンドルに加え、ブラックタイプも入荷しています。
刀身には、独特の刃紋が美しいR2ダマスカスを使用、伝統の技で丹念に鍛え上げています。
そのダマスカスの刀身をテーブルの上で使いやすいよう細身に仕上げ、G10のハンドルを付けた美しいナイフ。
特別な肉料理を、さらに美味しく演出してくれること間違い無しのナイフです。
持ち運びに便利なフォールディングタイプで、専用のケースが付属致します。
ステーキはもちろん、果物を切ったり、食材を切り分けるなどテーブルナイフとしていろんな場面で、
食事を引き立ててくれます。
