【e刃物.com】新着情報・入荷案内のコーナー

佐治武士作「ゆうが」両刃　有色ダマスカス

佐治武士さんが鍛えた、小ぶりの小刀
「ゆうが」両刃　有色ダマスカスと、白紙多層鋼が入荷しました。

ゆうがの特注・有色ダマスカスバージョンです。

刀身に、真鍮や銅を重ね合わせた模様が美しい、青紙有色ダマスカスを使用、丁寧に磨き上げられています。

※出来上がり時により、ダマスカスの模様や竹の色合いが変わることがございます。
恐れ入りますがご了承くださいませ。

こちらは、白紙多層鋼両刃です。

越前鍛冶、佐治武士さんが、R2ダマスカス鋼を鍛えて造った、フォールディングタイプの
ステーキナイフが入荷致しました。

『年鑑ナイフマガジン2016』出も取り上げられている、魅力的なナイフ。
今回は、G10白ハンドルに加え、ブラックタイプも入荷しています。

刀身には、独特の刃紋が美しいR2ダマスカスを使用、伝統の技で丹念に鍛え上げています。

そのダマスカスの刀身をテーブルの上で使いやすいよう細身に仕上げ、G10のハンドルを付けた美しいナイフ。
特別な肉料理を、さらに美味しく演出してくれること間違い無しのナイフです。

持ち運びに便利なフォールディングタイプで、専用のケースが付属致します。

ステーキはもちろん、果物を切ったり、食材を切り分けるなどテーブルナイフとしていろんな場面で、
食事を引き立ててくれます。

越前の佐治打ち刃物社長、野村和生さんが鍛えた、カスタム牛刀180白紙多層鋼が
少量ですが、入荷致しました。

独特の形状で握りやすく工夫されたハンドルには、レッドマイカルタを使用。
水濡れなどにも強く、耐久性があります。

入荷数が大変少ないため、売り切れの場合は、恐れ入りますがどうぞご容赦下さい。

国産ソムリエナイフのトップブランド『ATHRO』のダマスカスソムリエナイフ入荷致しました。

本場のデザインを踏襲した、流れるような美しいフォルムとダマスカスナイフ独特の模様が
とても魅力的なソムリエナイフです。

その他、標準ブレードのソムリエナイフも取りそろえています。

※モデルにより、お届けにお時間がかかる場合がございます。
どうぞご了承くださいませ。

ステーキナイフに続き、佐治さんのＶ金10号ニッケルダマスカス包丁が
少しですが入荷致しました。

入荷したのは、

牛刀180・210・240・ペティナイフです。

入荷数が大変少なくなっております、万一売り切れの際は、申し訳ございませんが、
どうぞご容赦下さい。

越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、海外向けに製作している、ダマスカスステーキナイフ
再入荷致しました。
刀身には、独特の刃紋が美しいＶ金10号ニッケルダマスカスを使用、伝統の技で丹念に鍛え上げています。

そのダマスカスの刀身をテーブルの上で使いやすいよう細身に仕上げ、鹿角または、アイアンウッドのハンドルを
付けた美しいナイフ。

ステーキはもちろん、果物を切ったり、食材を切り分けるなどテーブルナイフとしていろんな場面で食事を引き立てて
くれる逸品です。

※手造り品ですので細かい仕様・ダマスカス模様やハンドルの色合いなどはそれぞれ多少違うことがございます。
どうぞご了承下さい。

スマートで美しいフォルムのナイフです。	ダマスカス模様がとても美しい
両刃の裏面	裏面にも美しいダマスカス模様が出ています。

スマートで美しいフォルムのナイフです。	ダマスカス模様がとても美しい
両刃の裏面	裏面にも美しいダマスカス模様が出ています。